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    台湾麻将明星三缺一 > 旅游攻略 > 境外攻略
    日本关西,你不得不知道美食推荐!
    已有39260次浏览   2019-12-26
    说道日本,你最先想到的是啥呢?

    大阪?富士山?秋叶原?北海道?奈良?

    你以为这一次的攻略我还要给你推荐景点?

    错了!这次我们不做处于仙境的仙女,而是踏足凡尘,做一个实实在在的吃货!吃就完了!

    准备好纸巾,擦擦口水,前方高能预警??!

    01 >>吟酿拉面 久保田(本店) <<

    台湾麻将明星三缺一 www.mgfch.tw 京都唯一一家让我们排了两次队也要吃的拉面店。

    招牌蘸面用的是粗面,比一般 日本 拉面粗差不多一倍,形态也是弯弯曲曲的,煮好后过一道冷水,口感相当劲道滑弹。以柴鱼昆布为基底的酱汁浓郁香醇,厚厚地裹在粗面上,入口的瞬间,简直觉得味蕾欢快地跳起了舞!




    辣味肉味增拉面则是传统的细面,伴着辣味的肉沫面条在汤汁中充分入味,也非常过瘾!不比招牌蘸面差。


     

    02 >>京赤地鸡六角店<<

    可以说是闭着眼睛点也不会出错的一家烧鸟店了。采用传统的炭烤,碳香十足。

    烤和牛,碳烤而成配上特制酱汁,带有甜味,好吃到飞起来!

    A5和牛肉饼外皮炸到金黄酥脆,内部包裹着柔软微甜薯泥+和牛肉粒,咬一口下去你会体会到什么叫做口感与味道的完美结合。不得不感叹  的牛肉真的太霸道了。



    猪五花片成稍厚的切片,肥瘦适宜,口感酥软。本店招牌的烤鸡系列,更是毋庸置疑的好吃,鸡皮、鸡翅、肉丸,放心地享用吧。


     

    03 >>京都熟成细面祇园本店<<

    踏进这家店的时候,  正好下起了雨,整个店里洋溢着高汤的香气和暖暖的氛围,这时候最享受的事,莫过于来一碗热腾腾的拉面了。
    也许是 西 人的口味偏重,招牌叉烧拉面味道非常浓厚。白味噌拉面意外地好吃,白味噌的鲜美令人难忘。搭配的煎饺皮薄且酥脆,蘸着果香洋溢的柚子醋,感觉自己能一口气吃十个!


     

    04 >>大吉烧鸟堀川高辻店<<

    民宿房东推荐的一家居酒屋,去的基本都是当地人。店面不大,所有食客都得围着烧鸟小哥局促而坐,你会惊讶于烧鸟小哥熟练翻动面前几十串烤串的神速。





    五花肉烤得外焦里嫩,吃起来居然一点儿也不觉得腻,鸡肉丸子鲜嫩多汁超满足。很多串物搭配了烤蒜片,烤得十分香脆,没有辛辣味也不会发苦。



    有雅兴的话,像坐在旁边的当地人一样,从店里琳琅满目的 日本 酒中选一种,开怀地喝几杯吧。


     

    05 >>露庵 菊乃井<<

    露庵菊乃井是一家米其林二星的怀石料理店,比本店(米其林  )好预约一些,但品质却不输本店。



    当日菜单都是根据季节性食材由主厨来定。我们用了接近三个小时才结束用餐,整顿料理并未使用太多名贵的食材,却在巧妙的构思和考究的烹饪下呈现出了令人惊叹的味道。

    在满足味蕾之余,也深深感受到怀石料理对每个细节的极致追求。




     

    06 >>广川鳗鱼屋<<

    冲着米其林一星专程来品尝。因为在 京都 热门景区 岚山 脚下,又是米其林餐厅,所以建议提前排队。



    招牌鳗鱼饭还是值得期待。鳗鱼软糯鲜美,米饭Q弹颗粒分明,伴着包裹在米饭上的酱汁,瞬间大半碗饭便已下肚。






     

    07 >>鲭寿司<<

    祇园一带有不少精致小巧的高级料理店,而这家是其中有着百年历史的老店,主营 京都 传统高级箱寿司,号称 日本 第一鲭姿寿司。



    听说店里的招牌鲭寿司选用的是  近海的鯖魚、 滋贺 的江州米和 海道 产的上等昆布制作而成。腌渍过的生鲭鱼和厚厚的昆布,能吃出大海的味道。

    店内环境考究,但寿司实在是出乎意料的大颗,需要用力撕咬的海带和一口吃不完的寿司,与印象中  料理的精致大相径庭,也许这就是 关西 的不同之处吧。

    记得当时我们打包了一份带回去给民宿房东品尝,房东当时的眼睛里在闪着小星星~由此可见这家店在当地人心目中的份量。




     

    08 >>ぜん 居酒屋<<

    比起前面推荐的两家居酒屋,这家店面算得上是宽敞了。

    店内的牛肉和五花肉肉质上佳,牛肉串搭配了白萝卜丝,口感和味道的层次都更加丰富。但是可能是烤制的火候太旺,每个烤串中都夹杂着一些让人不愉快的焦糊味。


     

    09 >>Kiyomizu kyoami<<

    清水寺附近人气超火爆的一家泡芙店,主打抹茶味、栗子味等口味。新鲜出炉的泡芙咬下去掉一地渣,相当酥脆。而且份量很足,一个管饱。




     

    10 >>Roku鲜<<

    一家主打寿司的日式料理店。

    烤鳗鱼寿司令人印象深刻,火候和浓淡绝佳。金枪鱼腹油花丰富入口即化。其他几味寿司相对平淡。





    这是我心中的的TOP:10,你有没有中意的呢?是不是看的流口水呀?

    近期打算去日本观光,吃美食的小伙伴们记得去打卡呀~

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